山東省啟動(dòng)豬肉收儲(chǔ) 豬糧比價(jià)仍處藍(lán)色預(yù)警

　　“在山東省發(fā)布豬肉價(jià)格藍(lán)色預(yù)警之前，我們就按照國(guó)家要求開(kāi)始收儲(chǔ)豬肉，一旦市場(chǎng)供應(yīng)緊張，將按照政府的指令有計(jì)劃地向市場(chǎng)拋售。”今天下午，濟(jì)南市維爾康食品有限公司負(fù)責(zé)人向記者介紹，自收儲(chǔ)以來(lái)，生豬每斤價(jià)格已經(jīng)從當(dāng)初的4元上升到目前的5元多。

　　受市場(chǎng)供求變化等因素的影響，近幾年我國(guó)豬肉價(jià)格波動(dòng)加大，最高時(shí)達(dá)到每公斤 25.2 元，最低時(shí)則不足7 元錢。忽高忽低的肉價(jià)，造成了社會(huì)的恐慌心理，也影響了生豬的養(yǎng)殖和生肉的加工、銷售。今年4月以來(lái)，生豬每斤價(jià)格又跌到 4.2 元左右，養(yǎng)豬戶又開(kāi)始賠錢，許多養(yǎng)豬戶開(kāi)始減少存欄量或者放棄養(yǎng)豬。為了保證生豬存欄量，穩(wěn)定豬肉市場(chǎng)價(jià)格，5月12日，我省出臺(tái)實(shí)施了《防止生豬價(jià)格過(guò)度下跌調(diào)控預(yù)案(暫行)》實(shí)施細(xì)則。其中建立生肉收儲(chǔ)制度是該預(yù)案調(diào)控市場(chǎng)的重要一環(huán)。

　　省物價(jià)局有關(guān)人士介紹，當(dāng)市場(chǎng)出現(xiàn)供應(yīng)過(guò)剩、肉價(jià)下跌時(shí)，啟動(dòng)收儲(chǔ)制度，當(dāng)市場(chǎng)供應(yīng)減少，肉價(jià)上漲到一定位置時(shí)，就有計(jì)劃地將儲(chǔ)存的肉向市場(chǎng)投放。

　　啟動(dòng)收儲(chǔ)的時(shí)機(jī)是根據(jù)豬糧比價(jià)來(lái)決定的。豬糧比價(jià)是指生豬出場(chǎng)價(jià)格與玉米批發(fā)價(jià)格的比值。根據(jù)生豬生產(chǎn)成本構(gòu)成歷史資料測(cè)算，我省生豬生產(chǎn)達(dá)到盈虧平衡點(diǎn)的豬糧比價(jià)約為6：1，如果比值低于這個(gè)數(shù)據(jù)，豬肉價(jià)格不利于生豬養(yǎng)殖，就需要實(shí)施收儲(chǔ)。

　　省物價(jià)局有關(guān)人士介紹，當(dāng)豬糧比價(jià)連續(xù)四周處于6∶1 — 5.5∶1 之間時(shí)，政府將發(fā)布藍(lán)色預(yù)警，同時(shí)增加省級(jí)凍肉儲(chǔ)備，設(shè)區(qū)市將市級(jí)凍肉儲(chǔ)備增加到不低于當(dāng)?shù)鼐用? 天的消費(fèi)量;當(dāng)豬糧比價(jià)低于 5.5∶1 時(shí)，政府將支持大型豬肉加工企業(yè)按略高于市場(chǎng)價(jià)格水平增加商業(yè)儲(chǔ)備規(guī)模，鼓勵(lì)大型肉制品加工企業(yè)擴(kuò)大豬肉深加工規(guī)模，由省財(cái)政廳、省物價(jià)局對(duì)相關(guān)稅費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)實(shí)行減免;當(dāng)豬糧比價(jià)連續(xù)四周處于 5.5∶1—5∶1 之間時(shí)，政府將發(fā)布黃色預(yù)警，較大幅度提高省級(jí)凍肉儲(chǔ)備，各設(shè)區(qū)市將市級(jí)凍肉儲(chǔ)備增加到不低于當(dāng)?shù)鼐用?0天的消費(fèi)量;當(dāng)豬糧比價(jià)低于5∶1 時(shí)，發(fā)布紅色預(yù)警，增加省級(jí)凍肉儲(chǔ)備規(guī)模。增加政府儲(chǔ)備后，豬糧比價(jià)仍然低于5∶1，而且出現(xiàn)養(yǎng)殖戶過(guò)度宰殺母豬的情況，月度母豬存欄量同比下降超過(guò)5% 時(shí)，將分別由中央財(cái)政和地方財(cái)政對(duì)國(guó)家確定的生豬調(diào)出大縣的養(yǎng)殖戶(場(chǎng))，按照每頭能繁母豬100元的標(biāo)準(zhǔn)，一次性增加發(fā)放臨時(shí)飼養(yǎng)補(bǔ)貼。

　　而當(dāng)豬糧比價(jià)高于9∶1 時(shí)，適時(shí)投放政府凍肉儲(chǔ)備，必要時(shí)啟動(dòng)困難群眾生活補(bǔ)貼、保障標(biāo)準(zhǔn)與物價(jià)上漲聯(lián)動(dòng)機(jī)制，向城鄉(xiāng)低保對(duì)象和家庭經(jīng)濟(jì)困難的大中專院校學(xué)生發(fā)放臨時(shí)補(bǔ)貼。

　　來(lái)自省物價(jià)局的報(bào)告顯示，雖然國(guó)家啟動(dòng)了豬肉收儲(chǔ)機(jī)制，但由于飼料價(jià)格飆升，目前我省豬糧比價(jià)仍然處在藍(lán)色預(yù)警范圍內(nèi)。維爾康副總經(jīng)理馬憲華預(yù)計(jì)，如果養(yǎng)豬的主要原料玉米的價(jià)格繼續(xù)上漲，省、市兩級(jí)就有可能啟動(dòng)豬肉收儲(chǔ)制度，他們要提前做好準(zhǔn)備。

　　省物價(jià)局有關(guān)人士認(rèn)為，決定豬肉價(jià)格的主要因素還是市場(chǎng)供求關(guān)系，養(yǎng)豬戶切忌一哄而上。

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