河北省毛皮動物產業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展對策

　　2021年1月13日，國家畜禽遺傳資源委員會辦公室公布并實施《國家畜禽遺傳資源品種名錄(2021年版)》，將水貂(非食用)、銀狐(非食用)、北極狐(非食用)、貉(非食用)4種毛皮動物列入特種畜禽。為使從業(yè)者和管理者全面掌握河北省毛皮動物養(yǎng)殖歷程，促進毛皮動物產業(yè)發(fā)展，現(xiàn)將河北省毛皮動物產業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展對策分析如下，供參考。

　　養(yǎng)殖歷史沿革

　　1956年，在國務院“‘發(fā)展野牲養(yǎng)殖’，擴大出口創(chuàng)匯，支援國家建設”政策的指引下，河北省從蘇聯(lián)引進水貂、銀狐、藍狐、海貍鼠等動物試養(yǎng)，并獲得成功。之后，河北省曾經(jīng)養(yǎng)殖的毛皮動物種類較多，引種和馴養(yǎng)過動物有水貂、銀狐、北極狐、貉、海貍鼠、毛絲鼠、果子貍等動物，大部分或經(jīng)濟價值不高或引種、馴養(yǎng)不成功被淘汰。

　　改革開放以來，河北省特種養(yǎng)殖發(fā)展迅速，1993年河北省毛皮原料由出口變?yōu)檫M口。進入1世紀，國內裘皮服裝消費快速增長，促使河北省裘皮加工業(yè)異軍突起，帶動毛皮動物養(yǎng)殖規(guī)模擴大，加工、消費、出口的完整產業(yè)鏈形成，并呈現(xiàn)如下特點。一是區(qū)域化布局明顯。大致形成張家口——保定——石家莊、唐山——秦皇島、滄州——衡水三條產業(yè)帶，毛皮動物養(yǎng)殖及相關飼料、獸藥、物流等產值超過億元。秦皇島昌黎、唐山樂亭更成為全國聞名的毛皮動物養(yǎng)殖大縣。二是主導品種突出。河北省養(yǎng)殖的水貂品種主要有美國短毛黑水貂、金州黑色標準水貂、丹麥咖啡色水貂、丹麥紅眼白貂、丹麥黑色水貂等;狐貍品種主要有北極狐和銀黑狐;貉品種主要有烏蘇里貉和吉林白貉。三是產品加工交易相對集中。先后出現(xiàn)了肅寧、辛集、蠡縣等毛皮動物及產品集散地。在辛集和陽原建立了裘皮城，暢銷國內外名牌裘皮制品?？梢哉f，毛皮動物已發(fā)展成為畜牧業(yè)的重要組成部分，對安排就業(yè)，增加農民收入，滿足市場供給發(fā)揮了不可替代的作用。在河北省貧困地區(qū)，毛皮動物養(yǎng)殖將成為鞏固脫貧成果的有效途徑。

　　產業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

　　本世紀前后的30多年來，毛皮動物飼養(yǎng)在國家和省層面是“產業(yè)發(fā)展無政策，行業(yè)管理無部門，企業(yè)發(fā)展無支持”的“三無狀態(tài)”。2010年以來，國家、地方對毛皮動物全行業(yè)“投資”、裘皮加工業(yè)占畜牧業(yè)的投資均幾乎為零。由于管理體系不順，養(yǎng)殖和加工企業(yè)規(guī)范化、養(yǎng)殖裝備機械化和自動化、產業(yè)發(fā)展標準化、飼養(yǎng)品種良種化、疫病防控和獸藥使用科學化、科學研究和產業(yè)支撐體系化、糞污和屠宰下腳料處理無害化和利用資源化方面發(fā)展緩慢，致使特種畜禽產業(yè)與“畜牧業(yè)黃金15年”失之交臂，與大畜牧業(yè)相比，整體水平落后20年以上。

　　當前，一是河北省毛皮動物發(fā)展后勁十足。2019年河北省水貂留種13.5萬只，狐、銀狐留種18.6萬只，分別位居全國第四位、第三位;貉留種345萬只，位居全國占第一位，占全國的46%。二是河北省裘皮加工能力較大。當前裘皮業(yè)三大支柱是水貂皮、狐皮、波斯羔羊皮，其中水貂皮需求量占84%～96%;藍狐皮、銀狐皮占1%～8%;其它毛皮占3%～8%。在河北省形成裘皮加工業(yè)集中區(qū)，肅寧、辛集、蠡縣，裘皮服裝20%以上來源于河北。河北省已發(fā)展成為名副其實的毛皮動物產業(yè)大省，是最大的裘皮服裝加工省、裘皮服裝出口省、毛皮進口省和毛皮動物飼養(yǎng)省。

　　存在主要問題

　　毛皮動物飼養(yǎng)業(yè)長期在受制于人，無序中徘徊發(fā)展。一是管理嚴重缺失。1956～1985由外貿部門管理，1989年后林業(yè)部門逐步把引種的毛皮動物列入野生動物，但沒有真正進入實質性管理。質量標準缺乏，影響產品質量，危及消費者信心;行業(yè)缺乏調控力，投機取巧，亂用藥物，盲目發(fā)展，處于“蹦床式”狀態(tài)，影響健康發(fā)展;糞污、屠宰廢棄物無害化處理缺少技術和規(guī)范，影響環(huán)境，胴體流入“餐桌”現(xiàn)象時有發(fā)生。二是科技水平低。人才培養(yǎng)不足，缺少科研平臺建設，對產業(yè)支撐不到位。三是缺乏政府投入，健康養(yǎng)殖及飼養(yǎng)配套技術與產業(yè)需求不相適應，成為制約產業(yè)發(fā)展瓶頸;養(yǎng)殖品種靠國外引進，陷入“引種——退化——再引種——再退化”的怪圈，成為制約行業(yè)發(fā)展的“陰影”。以上種種問題的存在，嚴重制約將河北省毛皮動物“優(yōu)勢”，轉化為行業(yè)優(yōu)勢、經(jīng)濟優(yōu)勢、社會優(yōu)勢。

　　發(fā)展的新機遇

　　01發(fā)展前景好

　　改革開放以來，我國毛皮動物產品消費大幅度增長，2019年比1980年，裘皮服裝消費量增長了415倍，目前我國是世界最大的裘皮服裝消費國，年消費裘皮服裝600萬～800萬件，約占世界消費總量70%。我國是最大的裘皮服裝出口國，許多國際高檔品牌裘皮服裝出自我國工匠之手(貼牌)，用貉皮生產的羽絨服、棉服、派克服出口量大?！秶倚笄葸z傳資源品種名錄(2021年版)》的出臺，為毛皮動物飼養(yǎng)業(yè)發(fā)展插上了騰飛的翅膀。

　　02大國優(yōu)勢強

　　利用我國是最大的裘皮服裝加工國、最大的裘皮服裝消費國、最大的裘皮服裝出口國、最大的毛皮進口國、最大的毛皮動物飼養(yǎng)國的優(yōu)勢，利用五個“最大”，做好文章，引領行業(yè)發(fā)展。

　　03國家重視

　　這次將毛皮動物列入《國家畜禽遺傳資源品種名錄(2021年版)》，符合國際慣例。野生動物養(yǎng)殖、特種經(jīng)濟動物、毛皮獸等說法已成為歷史。特種畜禽養(yǎng)殖按照《中華人民共和國畜牧法》管理，進入了新時代，引起國家有關部門的重視。一是將特種畜禽列為“現(xiàn)代畜牧業(yè)”來抓，可享受產業(yè)政策扶持。二是將特種畜禽列為我國畜牧業(yè)新的經(jīng)濟增長點，發(fā)揮其在我國“實現(xiàn)第二個百年目標”中的重要作用。

　　04消費拉動

　　充分利用好、開發(fā)好“國內國外”兩個市場。一是國內全面建成小康社會，本世紀中葉，全面實現(xiàn)現(xiàn)代化及五中全會提出的擴大內需，消費拉動政策。二是國外的傳統(tǒng)消費國家(俄羅斯、中東歐國家)經(jīng)濟有望復蘇，“一帶一路”國家消費需求的增加。

　　05環(huán)境條件優(yōu)越

　　河北省有適合發(fā)展毛皮動物養(yǎng)殖的環(huán)境條件。唐山、秦皇島、承德等豐富的冷資源，為毛皮動物養(yǎng)殖提供了自然環(huán)境條件;發(fā)達的畜牧業(yè)及唐山、皇島、黃驊等地港口，為毛皮動物養(yǎng)殖提供了豐富的魚類及肉類飼料原料;肅寧尚村、衡水大營、保定蠡縣、唐山、昌黎、辛集等毛皮集散地的存在，促進了毛皮動物養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。

　　目標和工作

　　經(jīng)過共同努力，推動毛皮動物產業(yè)向“品種優(yōu)良、質量提高、效益提升、可持續(xù)發(fā)展”推進。為此：

　　各級政府做好引領工作

　　一是創(chuàng)建平臺，依靠科技創(chuàng)新引領毛皮動物產業(yè)發(fā)展。二是積極推動我國毛皮動物育種進度。三是全面推動毛皮動物健康養(yǎng)殖。四是協(xié)調有關部門，做好毛皮動物養(yǎng)殖場糞污、胴體資源化利用。五是在國際上爭奪話語權，我國已成為世界五個“最大”，要逐步掌控毛皮動物產業(yè)話語權，引領全行業(yè)發(fā)展。

　　養(yǎng)殖從業(yè)者做好配合工作

　　一是要到畜牧管理部門做好養(yǎng)殖場備案。二是要按要求填寫好養(yǎng)殖場檔案。三是毛皮動物良種繁育場要建立系譜檔案，進入種畜禽生產經(jīng)營許可管理。四是配合動物衛(wèi)生監(jiān)督部門做好防疫檢疫工作，防范動物疫病風險。五是做好非食用的毛皮動物胴體的處理，發(fā)現(xiàn)毛皮動物胴體肉及其加工品用于食品生產經(jīng)營的，交由食品藥品監(jiān)管部門依法進行處理。

　　(作者：李偉，李鑫，劉潔，任二軍，劉進軍，楊福合)